Comment choisir sa bière artisanale ?
Depuis le 19e siècle, la bière industrielle s’est largement répandue. Cependant, depuis quelques petites années, regain d’intérêt pour la bière artisanale : de plus en plus de brasseries artisanales se développent, en même temps que le local. Qu’est-ce qu’une bonne bière artisanale ? Comment la choisir ?
Comment choisir son verre à bière ?
Si une bonne bière est évidemment l’ingrédient principal pour une dégustation réussie, le verre a tout autant d’importance ! Un bon verre à bière permettra de développer tous les arômes de la bière, et de faire de la dégustation une expérience pleine de sens ! Alors avec ou sans pied, droit ou rond… Choisir son verre à bière n’est pas toujours évident, c’est pourquoi A Nos Mousses vous aide avec cet article !
Comment est fabriquée la bière artisanale ?
Maltage, concassage, brassage, fermentation, garde, filtrage… Brasser une bière n’est pas chose simple, malgré tant d’années de fabrication. Les brasseurs sont un peu des savants fous, qui passent du temps à développer leur recette afin de proposer une bière savoureuse et unique ! Alors, quelles sont les étapes de fabrication de la bière artisanale ? A Nos Mousses vous guide !
L'interview de Julien, créateur d'A Nos Mousses
Voici Julien, créateur d'A Nos Mousses ! De la grande distribution à l'aventure entrepreneuriale, Julien a voulu partager auprès du grand public sa passion pour les bières artisanales bretonnes. Visionnez son interview !
L’histoire de la bière
La bière est la 3ème boisson la plus consommée au monde après l’eau et le thé, c’est un symbole de convivialité qui a eu bien d’autres apparences avant son industrialisation : de l’incontournable de l’alimentation quotidienne, en passant par le « médicament », ses origines remonteraient à 6000 ans av. J-C… Découvrez la passionnante histoire de la bière !
