Qu'est ce qu'un bière artisanale blanche ?

L’une de ses caractéristiques principales de la bière blanche réside dans la composition. Pour qu’une bière artisanale (ou non) soit considérée comme blanche, il faut qu’elle contienne au minimum 30% de blé. Une bière blonde aura une composition différente avec des céréales de couleurs plus foncées. La fabrication reste la même, seuls les ingrédients et la couleur qu’ils vont donner à la bière déterminent s’il s’agit d’une bière blonde, blanche ou brune. Une bière artisanale bretonne parfaite pour se rafraîchir l’été avec une sensation acidulée en bouche. Une bière reconnaissable par sa couleur claire tirant comme son nom l’indique vers le blanc. En termes de saveur, vous retrouverez des saveurs délicates fruitées d’agrumes et de temps en temps d’épices. Pour cette arpenteuse bière blanche artisanale et bretonne que nous vendons en ligne, c’est plutôt le goût de l’orange qui ressortira ! Elle est très légère au palais.

Conseil de dégustation : La bière artisanale blanche se déguste fraîche, voire très fraîche, autour de 4°C.

Quelques accords : crudités, huitres, fruits de mer, poissons grillés ou fumés, raviolis chinois, maïs grillé, chèvre frais, tarte au citron, sorbets, agrumes, desserts aux fruits.